Gijs Kemmeren | Gkfoods
Sinds 2014 houd ik mij bezig met de vegetarische, groente en no-waste keuken. Hoewel ik hier altijd al mee bezig was als kok, begon het pas echt toen ik als chef-kok van vegetarisch restaurant Herberg de kop van 't land aan de slag ging. Sinds begin 2019 ben ik niet meer werkzaam als chef.
Mijn visie was duidelijk ik wil blijven, maar vooral meer toevoegen aan de vegetarische keuken. Daarom ben ik Gkfoods gestart, 'de groente keuken'.
De activiteiten van Gkfoods zijn gevarieerd en meer hierover is te lezen op deze pagina. De belangrijkste is het produceren van exclusieve vegetarische groente bereidingen.
De vraag naar vegetarische en veganistische gerechten stijgt razendsnel, niet alleen onder vegetarische gasten. De gemiddelde Nederlander is zich steeds meer bewust van wat hij of zij dagelijks eet.
Gkfoods produceert groente bereidingen geschikt voor iedere keuken en elk menu.
Alle creativiteit blijft in handen van de chef, wij bieden enkel een solide basis voor een geweldig groente gerecht.
Mijn toekomst doel is en blijft het openen van mijn eigen groente restaurant of het leiden van een groente restaurant met dezelfde visie.